Новогодняя закуска Дед Мороз

Отвариваем яйца «вкрутую» (время варки 8-10 минут). Разрезаем остывшие яйца пополам и вытаскиваем аккуратно из половинок желточки.

Натираем на терке твердый сыр, желтки тоже натираем на терке. Складываем все это в миску и добавляем туда майонез и горчицу (по вкусу). Хорошенько это все перемешиваем до однородного состояния.

Ложкой накладываем начинку в половинки яиц.

Из красного болгарского перца аккуратно вырезам треугольнички и выкладываем в верхней части начиненных яичных половинок: это будут шапочки у наших Дедов Морозов.

Из маленьких округлых кусочков болгарского перца делаем носики, а из горошин черного перца — глазки для Дедушек Морозов.

С помощью ложки выкладываем творожный сыр на половинках в виде бороды.

Ставим готовую закуску на пару часов в холодильник.

Перед подачей раскладываем вокруг закуски кусочки зелени: петрушки или любой другой, которая есть у вас в наличии.

Оригинальное блюдо для новогоднего стола готово!