Шоколадный пирог на дрожжах

Рейтинг : 3

Русская кухня, Интернациональная кухня, Европейская кухня
Праздничный стол, Пошаговые рецепты, Выпечка, Пироги
Сладкая выпечка
6534.7 ккал
Для начинающих
Белки:168.09г

Жиры:182.74г

Углеводы:1051.55г

6534.7

Вчера готовила шоколадный пирог на дрожжах и решила сделать пошаговый рецепт с фотографиями, поделившись им с вами, дорогие друзья!

Что мне понравилось, этот пирог получается с интенсивным шоколадным вкусом и ароматом – это великолепно!

Для любителей всего шоколадного этот рецепт окажется очень даже кстати!

Готовится такой пирог совершенно не сложно, нужно только лишь смешать все ингредиенты вместе и полученное тесто залить в форму.

Давайте не терять своего драгоценного времени и сразу же приступать к важному процессу приготовления!

Ингредиенты для рецепта:

Масло сливочное 125.00 - грамм
Сахар 2.00 - стакан
Куриное яйцо 4.00 - шт. ((отделить белки от желтков))
Какао-порошок 100.00 - грамм
Молоко 1.00 - стакан (теплое)
Мука пшеничная 3.00 - стакан
Пищевая соль 0.50 - ч.л
Дрожжи прессованные 30.00 - грамм

Как приготовить Шоколадный пирог на дрожжах:

Первым делом берем яичные белки и миксером взбиваем их до густого и плотного состояния.

Затем положите в чашу миксера сливочное масло (слегка подтаявшее), взбейте его хорошенько. Добавьте 1 стакан сахара и по одному яичные желтки, не прекращая взбивать.

В слегка теплом молоке разведите дрожжи и добавьте к смеси вместе с оставшимся сахаром. И, наконец, добавляем какао, муку, соль и взбиваем миксером в течение 2-х минут.

Затем добавляем взбитые белки, осторожно перемешивая все лопаткой.

Перелейте тесто в смазанную маслом форму для выпекания, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто подошло. Выпекать пирог необходимо в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут.