Шоколадный пирог на дрожжах
Русская кухня, Интернациональная кухня, Европейская кухня 
Праздничный стол, Пошаговые рецепты, Выпечка, Пироги 
Сладкая выпечка
6534.7 ккал
Для начинающих
Вчера готовила шоколадный пирог на дрожжах и решила сделать пошаговый рецепт с фотографиями, поделившись им с вами, дорогие друзья!
Что мне понравилось, этот пирог получается с интенсивным шоколадным вкусом и ароматом – это великолепно!
Для любителей всего шоколадного этот рецепт окажется очень даже кстати!
Готовится такой пирог совершенно не сложно, нужно только лишь смешать все ингредиенты вместе и полученное тесто залить в форму.
Давайте не терять своего драгоценного времени и сразу же приступать к важному процессу приготовления!
Ингредиенты для рецепта:
-
Масло сливочное
125.00 - грамм -
Сахар
2.00 - стакан -
Куриное яйцо
4.00 - шт. ((отделить белки от желтков))
-
Какао-порошок
100.00 - грамм -
Молоко
1.00 - стакан (теплое)
-
Мука пшеничная
3.00 - стакан -
Пищевая соль
0.50 - ч.л -
Дрожжи прессованные
30.00 - грамм
Как приготовить Шоколадный пирог на дрожжах:
Первым делом берем яичные белки и миксером взбиваем их до густого и плотного состояния.
Затем положите в чашу миксера сливочное масло (слегка подтаявшее), взбейте его хорошенько.
Добавьте 1 стакан сахара и по одному яичные желтки, не прекращая взбивать.
В слегка теплом молоке разведите дрожжи и добавьте к смеси вместе с оставшимся сахаром.
И, наконец, добавляем какао, муку, соль и взбиваем миксером в течение 2-х минут.
Затем добавляем взбитые белки, осторожно перемешивая все лопаткой.
Перелейте тесто в смазанную маслом форму для выпекания, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто подошло.
Выпекать пирог необходимо в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут.
Не вынимайте пирог из формы сразу же после того, как достанете из печи, дайте ему немного остыть.
Приятного аппетита!
