Пасхальные пряники
Русская кухня, Домашняя кухня 
Выпечка, Печенье, Пасхальные куличи 
Сладкая выпечка
9963.16 ккал
Для начинающих
Кроме куличей и пасхальных яиц, на праздничный стол в светлый день Пасхи мы можем также приготовитьпасхальные пряники – очень вкусные и красивые.
Такие пряники, как правило, готовятся из имбирного теста и украшаются, как только позволит ваша фантазия и желание.
Такие пряники можно оформить в виде пасхальных куличей, цыплят, пасхальных зайцев, можно просто притрусить их пасхальной присыпкой, а можно проявить все свои художественные таланты.
Рецепт их приготовления достаточно просто, но в результате вы получите очень вкусную домашнюю выпечку, которая непременно украсит ваш дом и создаст неповторимую атмосферу праздника.
Ингредиенты для рецепта:
-
Мед натуральный
250.00 - грамм -
Сахар
250.00 - грамм -
Масло сливочное
100.00 - грамм -
Куриное яйцо
3.00 - шт. -
Яичный белок
1.00 - шт. -
Мука пшеничная
7.00 - стакан -
Сахарная пудра
1.00 - стакан -
Корица молотая
1.00 - ч.л -
Имбирь сухой молотый
0.50 - ч.л -
Гвоздика
0.50 - ч.л (молотая)
-
Какао-порошок
2.00 - ст.л -
Лимонный сок
2.00 - ст.л -
Сода пищевая
1.50 - ч.л
Как приготовить Пасхальные пряники:
На водяной бане растопите сливочное масло вместе с медом, добавьте к ним специи, хорошо перемешайте и позвольте остыть.
К остывшей массе добавляем взбитые венчиком яйца.
К данной массе далее мы вмешиваем муку, соду и порошок какао.
Замешиваем хорошее однородное тесто, заворачиваем его пищевой пленкой и на всю ночь оставляем в холодильнике.
Наутро готовое тесто необходимо раскатать равномерным пластом, вырезать при помощи различных формочек прянички.
Пряники необходимо выпекать при 180 градусах в течение 15 минут.
Чтобы приготовить глазурь, нужно взбить яичный белок вместе с лимонным соком и сахарной пудрой.
Приготовленной глазурью украсьте пряники на свой вкус.
Можно приготовить глазурь разных цветов, сделав желтых цыплят, разноцветные пасхальные яйца и так далее – как позволит себе разгуляться ваша фантазия.
