Быстрый пасхальный кулич без дрожжей

Предварительно разогреваем до температуры 180 градусов духовку.

Также подготовьте формочки для выпекания куличей. Если вы используете не бумажные формы, а жестяные баночки, их необходимо со всех сторон изнутри смазать сливочным маслом.

На водяной бане или в микроволновке растопите сливочное масло и остудите его.

Яичные желтки мы должны перетереть с ванилином и сахарной пудрой.

Далее соединяем желтки, перетертые с сахаром, с растопленным маслом.

Постепенно вводим туда же лимонный сок.

Просейте часть муки прямо в емкость с основной массой.

Добавьте соду.

Далее вливаем молоко, а после просеиваем оставшуюся муку.

Естественно, с добавлением каждого нового ингредиента обязательно все тщательно перемешиваем.

Изюм немного заранее замочите в кипятке, а после слегка просушите его и притрусите мукой.

Добавляем изюм в тесто.

В отдельной чистой тарелочке взбиваем яичные белки, добавив к ним одну щепоточку соли.

Быстро вводим белки в тесто, размешивая пластиковой или деревянной лопаткой.

Сразу же раскладываем тесто по заранее подготовленным формочкам.

Я использовала для этого рецепта две разборные пасхальные формочки, диаметром 12-14 сантиметров.

Теперь отправляем наши куличики в заранее прогретую до нужно температуры духовку и выпекаем в среднем 50-60 минут.

После достаем пасху из печи и даем остыть.

Украшаем приготовленной глазурью и украшаем по своему вкусу.