Жареные кальмары в овощном соусе
- Итальянская кухня, Греческая кухня, Французская кухня, Средиземноморская кухня
- Пошаговые рецепты, Морепродукты
- Блюда из морепродуктов
- 1580.78 ккал
- Для начинающих
Всем добрый день и хорошего настроения! Сегодня мы научимся готовить не просто жареные кальмары, а кальмары, приготовленные в удивительном и пикантном соусе, который подчеркнет их вкус и сделает незабываемыми.
Этот соус мы будем готовить из болгарского перца, морковки, томатного сока и приправ.
Во всем этом мы будем обмакивать небольшие кусочки кальмаров, а затем, обваливая их в яйце и муке, обжаривать на сковороде.
В результате мы получим очень красивое блюдо, которое, хоть подавай в ресторане.
Многие из нас любят добавлять кальмары в салат, готовить их в классическом сметанном соусе или обжариватьотваривать самым обычным способом.
Но я практически уверенна, что такого, что я предложу вам сегодня, вы еще точно никогда и нигде не пробовали.
Это не только вкусно, но и красиво, а что еще немаловажно – оригинально и необычно!
Так что давайте приступать! Чем быстрее мы с вами это блюдо приготовим, тем скорее ощутим его на вкус и угостим своих родных и близких, которые непременно поблагодарят вас за такой вкусный и оригинальный обед или ужин.
Ингредиенты для рецепта:
- Кальмар 5.00 - шт.
- Перец сладкий болгарский 3.00 - шт. ( (желательно разных цветов: зеленый, красный и оранжевый))
- Морковь 1.00 - шт.
- Лук репчатый 1.00 - шт.
- Томатный сок 1.00 - стакан
- Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)
- Перец душистый 0.25 - ч.л
- Душица сушеная (орегано) 0.25 - ч.л
- Сахар 1.00 - ч.л
- Куриное яйцо 2.00 - шт.
- Мука пшеничная 2.00 - ст.л
- Растительное масло 2.00 - ст.л (для жарки)