Салат из болгарского перца
Европейская кухня, Болгарская кухня 
Салаты 
Салаты овощные
1360.41 ккал
Для начинающих
Салат из болгарского перца с сыром Фета – это сочетание вкуса, свежести, ароматов, полезности и изысканности.
Сладкий, вкусный и ароматный салат по достоинству будет оценен приверженцами правильного и здорового питания.
Кстати такой салат вполне может выступать в качестве полноценного самостоятельного блюда, так как является очень сытным и быстро насыщает наш организм.
Сохраните этот рецепт в свои закладки!
Ингредиенты для рецепта:
-
Перец сладкий болгарский
8.00 - шт. (продолговатых болгарских перца красного цвета)
-
Сыр фета
100.00 - грамм -
Чеснок
2.00 - шт. (два зубочка)
-
Оливковое масло
0.25 - стакан -
Уксус бальзамический
1.00 - ст.л -
Петрушка
20.00 - грамм -
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Салат из болгарского перца:
Вымойте перец, накройте фольгой и выпекайте в духовке, пока он не запечется как следует.
Заверните перцы в плотный полиэтиленовый пакет, сразу же после извлечения из печи, пока они не успели остыть.
Закройте все отверстия пакета и дайте таким образом перцам остыть. Полученная влага поможет нам очистить перцы.
После охлаждения снимите с перцев кожицу, достаньте стебель и семена.
Нарежьте перцы небольшими кусочками.
Выложите их горкой в тарелочку для салата, добавьте соль, масло и уксус по вкусу.
Сверху покрошите сыр Фета, добавьте выдавленный чеснок и мелко нарезанную петрушку.
Окончательно перемешайте и простой, но одновременно удивительно вкусный салат с болгарским перцем готов!
Приятного аппетита!
