Полезная еда для малышей: тыквенный суп-пюре с йогуртом
Интернациональная кухня 
Диетическое меню, Овощные блюда, Блюда из тыквы 
Первые блюда
245.16 ккал
Для начинающих
Супы-пюре — одни из первых блюд, которые вводят в рацион питания маленького ребенка в качестве прикорма.
Суп-пюре из тыквы очень полезен: нормализует работу пищеварительной системы ребенка.
А если туда добавить йогурт, то питательная ценность супчика возрастет многократно!
Ингредиенты для рецепта:
-
Тыква мускатная
300.00 - грамм -
Куриный бульон
0.00 - Литр -
Сахар
1.00 - ч.л -
Масло сливочное
10.00 - грамм -
Йогурт
20.00 - грамм (Желательно домашний)
-
Поваренная соль
2.00 - грамм (По вкусу)
Как приготовить Полезная еда для малышей: тыквенный суп-пюре с йогуртом:
Нарезаем тыкву кубиками 3х3 см и складываем в эмалированную кастрюлю. Наливаем туда куриный бульон в таком количестве, чтобы он полностью покрывал кусочки тыквы.
Ставим кастрюлю на плиту на маленький огонь и доводим бульон с тыквой до кипения. После закипания бульона накрываем кастрюлю крышкой и готовим блюдо еще примерно 25 минут, и снимаем с плиты.
Берем толкушку или блендер и измельчаем тыкву в бульоне до кремообразного состояния. После этого снова ставим суп на огонь, добавляем туда сахар и соль.
Доводим до кипения наше кремообразное кушанье и снимаем с плиты. Растапливаем сливочное масло в металлической посуде на медленном огне. Добавляем его в наш суп-пюре и насыпаем суп в тарелку.
Кладем в суп-пюре 2 столовые ложки йогурта (желательно домашнего) и подаем к столу.
