Яйца, фаршированные печенью трески
Русская кухня, Украинская кухня 
Праздничный стол, Рецепты на Новый год, Закуски 
Закуски мясные
3961.04 ккал
Для начинающих
Универсальная закуска для праздника – фаршированные яйца! Если вы не хотите долго ломать головы, чем бы их нафаршировать, возьмите печень трески. Получится вкусная закуска за двадцать минут.
Ингредиенты для рецепта:
-
Вареные яйца
9.00 - шт. -
Печень трески
200.00 - грамм -
Оливки
200.00 - грамм -
Лук репчатый
1.00 - шт. -
Растительное масло
2.00 - ст.л -
Майонез
2.00 - ст.л -
Петрушка
10.00 - грамм -
Укроп
10.00 - грамм -
Пищевая соль
2.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Яйца, фаршированные печенью трески:
1. Разрежьте каждое вареное яйцо пополам, достаньте желтки. Измельчите часть промытой петрушки. Луковичку очистите, порубите острым ножом.
2. Смешайте печень трески с желтками, добавьте мягкое масло, хорошенько эту смесь разотрите. Добавьте майонез, петрушку, лучок, подсолите по вкусу.
3. Заполните готовой начинкой половинки яиц. Разложите на плоском блюде, украсьте зеленью укропа. Сверху каждое яйца украсьте порезанными оливками – их них при желании можно даже составить какие-нибудь интересные узоры.
Подавать закуску можно к столу сразу. При желании начинку можно дополнить чесноком и любимыми пряностями.
Приятного аппетита!
