Ревани
Восточная кухня, Арабская кухня 
Праздничный стол, Пошаговые рецепты, Торты, Пирожные 
Сладкая выпечка
10681.52 ккал
Для начинающих
Приготовим вкуснейший традиционный Ревани?!
Думаю, что во время предстоящих праздников, этот рецепт окажется как нельзя кстати!
Ревани является вкуснейшим турецким десертом.
Он, как и большая часть других классических восточных сладостей, пропитан невероятно вкусным сахарным щербетом. Можно сказать, что чем-то Ревани подобает на манник, однако он в разы вкуснее.
Ревани, который приготовленный правильно, будет очень нежным и тающим во рту десертом.
Ревани принято подавать к столу не как целый пирог, а в виде отдельных пирожных, вымоченных в сахарном сиропе.
По правилам, сахарный сироп для Ревани варят со свежим соком лимона.
Ревани готовится очень легко и быстро.
Ингредиенты для рецепта:
Для Ревани
-
Куриное яйцо
4.00 - шт. -
Манная крупа
2.00 - стакан -
Мука пшеничная
1.00 - стакан -
Йогурт натуральный
1.00 - стакан -
Растительное масло
1.00 - стакан -
Сахар
1.00 - стакан -
Разрыхлитель теста
1.50 - ч.л -
Порошок ванили
1.00 - ч.л -
Цедра лимонная
2.00 - ст.л
Для сиропа
-
Сахар
4.00 - стакан
-
Вода
3.50 - стакан -
Цедра лимонная
3.00 - шт. (с трех лимонов)
Как приготовить Ревани:
В одной чаше соедините просеянную муку, манную крупу, ванильный порошок и разрыхлитель.
В другой миске необходимо взбить вместе растительное масло и сахар.
А после к ним добавьте обычный несладкий йогурт и перемешиваем до образования равномерной, однородной массы.
Разбивайте яйца и по одному добавляйте их к смеси, постоянно и безостановочно помешивая. Также добавляем лимонную цедру, натертую на терке.
Высыпьте в жидкую массу смесь, сделанную из муки и манной крупы, продолжая мешать.
Когда вы размешаете смесь до состояния абсолютно однородной массы, без единого комочка, перелейте смесь в предварительно смазанную маслом форму для выпекания.
Выпекайте Ревани в предварительно духовке, заранее разогрев ее до 180 градусов, выпекаем в течение приблизительно 45 минут.
Пока пирог выпекается в духовке, займитесь приготовлением сиропа.
Сложите в одной кастрюле сахар, воду и цедру из лимонов.
С того момента, как жидкость закипит, проварите сироп еще 5 минут и уберите с огня.
Когда Ревани испечется, достаньте его из духовки, разрежьте на небольшие кусочки и тщательно, равномерно залейте сахарным сиропом.
Если весь сироп сразу не поместился, подождите, пока он впитается, и долейте еще.
Когда Ревани полностью впитает в себя весь сироп, его можно подавать к столу и пробовать!
Удачи вам и приятного аппетита!
