Грушевый пирог в домашних условиях

1. Сахарный песок смешать с манкой.

2. Вливаем кефир и постоянно помешиваем, чтоб не образовывались комочки. Добавить ванилин и разрыхлитель. Все тщательно перемешать.

3. Спелые груши почистить и нарезать кружочками или дольками.

4. Готовим форму для выпекания нашего грушевого пирога. Если у вас обычная форма, то смажьте ее маслом и посыпте панировочными сухарями, а если вы используете силиконовую форму, то достаточно просто сбрызнуть форму кипяченой водой.

5. Половину теста выливаем в форму и сверху выкладываем нарезанные груши.

6. Оставшимся тестом залить форму и все ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. Готовность пирога можно проверить зубочисткой. Если она сухая, то наш грушевый пирог готов.

7. Форму с пирогом вынимаем из духовки, даем остыть.

8. Пирог переложить на блюдо. Через ситечко посыпать сахарной пудрой.

9. Третью грушку режем дольками и сбрызгиваем лимонным соком, чтоб дольки не потемнели. Ложим сверху листочек свежей мяты.

Приятного аппетита!