Вкусный домашний хлеб
Русская кухня, Европейская кухня, Украинская кухня, Домашняя кухня 
Бабушкины рецепты, Пошаговые рецепты, Выпечка 
Несладкая выпечка
3614.56 ккал
Для начинающих
Вкусный домашний хлеб – всегда лучше любого магазинного.
Еще с детства мы помним вкус и аромат бабушкиного горячего хлеба, только что с печи.
Очень редко, что хлеб остается до того момента, когда остынет, обычно его съедают весь еще горячим – настолько это вкусно!
Сегодня мы с вами приготовим восхитительный домашний хлеб из ржаной муки, семечек подсолнуха и кунжута.
Ингредиенты для рецепта:
-
Мука ржаная сеяная
500.00 - грамм -
Сода пищевая
1.00 - ч.л -
Оливковое масло
2.00 - ст.л -
Мед натуральный
1.00 - ст.л -
Семечки подсолнечника
0.50 - стакан ((у меня и светлые, и темные))
-
Кунжут
0.50 - стакан -
Йогурт натуральный
1.00 - стакан -
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Вкусный домашний хлеб:
Приготовьте все что нужно по списку.
Смешайте вместе все сухие ингредиенты, а именно: ржаную муку, соду, соль и семечки.
Затем добавьте оливковое масло и растопленный мед.
Растворите йогурт с водой так, чтобы вместе они весили 650 г. Влейте смесь к муке и перемешайте ложкой. Тесто получится очень мягким и достаточно липким.
Противень для выпекания смажьте оливковым маслом и застелите пергаментом. Сверху выложите сформированный из теста круглый хлебушек. Сверху посыпьте кунжутом.
Заранее прогрейте духовку до 180 градусов, поставьте в нее противень с хлебом и выпекайте приблизительно 50 минут.
Готовность хлеба проверяйте деревянной палочкой или зубочисткой, проткнув его посредине.
Очень вкусно, если кушать домашний хлеб еще горячим со сливочным маслом!
