Овощная пицца
Итальянская кухня, Вегетарианская кухня 
Постные блюда, Пошаговые рецепты, Овощные блюда, Пицца 
Несладкая выпечка
2111.64 ккал
Для начинающих
Овощная пицца – рецепт, который очень актуален в Пост, для вегетарианцев или просто для тех, кто предпочитает более диетическую пищу.
Эта пицца очень простая, из самых обыкновенных и простых ингредиентов, но при этом она очень сытная и вкусная.
Тесто для пиццы у нас тоже будет постным и дрожжевым.
Для начинки мы будем использовать только лук, помидоры и приправки.
Все предельно просто и вам непременно понравится!
Ингредиенты для рецепта:
Для приготовления теста
-
Мука пшеничная
400.00 - грамм ((возможно, понадобится немного больше))
-
Вода
1.50 - стакан (теплая)
-
Дрожжи сухие
10.00 - грамм -
Пищевая соль
1.00 - ч.л
Для приготовления начинки
-
Помидор
2.00 - шт. -
Лук репчатый
2.00 - шт. -
Пищевая соль
5.00 - грамм (по вкусу)
-
Перец черный молотый
5.00 - грамм (по вкусу)
-
Душица сушеная (орегано)
1.00 - ч.л -
Оливковое масло
3.00 - ст.л
Как приготовить Овощная пицца:
Растворите пакетик сухих дрожжей в теплой воде.
После этого добавьте соль, просеянную муку и замесите тесто. Если тесто получается жидковатым, добавьте чуть больше муки.
Тесто должно отходить от рук, но и не быть чрезмерно плотным.
Накройте емкость с замешенным тестом кухонным полотенцем или пищевой пленкой и поставьте в теплое место подходить где-то на 1 час.
Подготовьте квадратный лист для выпекания, смазав его небольшим количеством оливкового (можно подсолнечного) масла.
Выложите тесто, прижимая его руками, чтобы распространить его по всему листу.
Нарежьте помидоры и лук ломтиками, распространите их по всей поверхности теста.
Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте немного орегано.
Полейте небольшим количеством оливкового масла.
Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
При желании, вы можете добавить еще любые другие овощи, которые вам нравятся.
Приятного аппетита!
