Каннеллони с мясной начинкой

Рейтинг : 2.33

Европейская кухня, Итальянская кухня
Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Макароны
Паста, лазанья (макароны)
5446.85 ккал
Для начинающих
Белки:196.3г

Жиры:326.68г

Углеводы:422.38г

5446.85

Какую же вкуснятину мы будем с вами готовить!!! Вкуснейшие каннеллони с мясной начинкой.

Это любимое блюдо звезд и людей мирового масштаба! И это не спроста!!!

Сегодня мы с вами тоже будем наслаждаться этим вкусным блюдом! Готовить его совсем не сложно. Все просто, а что просто - гениально!

Кто не знает, сообщаем, что каннеллони - это специальные макаронные изделия в виде больших тоненьких трубочек.

Каннеллони вы сможете приобрести практически в любом супермаркете в отделе макаронных изделий!

Каннеллони с мясом заправляются вкусным соусом - бешамель! Это придаст нашему блюдо божественный аромат и нежность.

Теперь давайте обсудим ингредиенты!

Ингредиенты для рецепта:

Основа

Каннеллони 250.00 - грамм
Мясной фарш 500.00 - грамм ((любого, по вкусу))
Помидор 500.00 - грамм
Лук репчатый 200.00 - грамм
Чеснок 3.00 - шт. (три зубка)
Твердый сыр 150.00 - грамм
Растительное масло 2.00 - ст.л
Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)
Перец душистый 3.00 - грамм (по вкусу)

Соус Бешамель

Масло сливочное 50.00 - грамм
Мука пшеничная 3.00 - ст.л
Молоко 1.00 - Литр
Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)
Перец черный молотый 3.00 - грамм (по вкусу)

Как приготовить Каннеллони с мясной начинкой:

1. Мелко нарезаем репчатый лук и чеснок.

2. Снимаем шкурку с помидоров и нарезаем их небольшими кубиками.

3. На растительном масле обжариваем чеснок и лук до золотистого цвета.

4. Добавляем мясной фарш и хорошенько все обжариваем.

5. Далее мы должны добавить помидоры. Все соылим, перчим и жарим минут 10-15.

Теперь займемся приготовлением вкусного соуса бешамель.

6. Растапливаем сливочное масло.

7. Добавляем муку и все следует немного обжарить.

8. Далеее вливаем молоко, все солим, перчим и варим до загустения. У вас должна получится консистенция, как у жидкой сметаны.

9. На средней терке натираем сыр.

10. Заполняем подготовленные каннеллони фаршем. Старайтесь трубочки не сильно забивать фаршем, поскольку они могут лопнуть. И старайтесь каннеллони заполнять остывшим фаршем, во избежание того же эффекта!

11. В подготовленную форму для запекания выкладываем половину нашего соуса бешамель.

12. Далее мы выкладываем каннеллони.

13. Выкладываем соус, который остался.

14. Ставим в духовку, разогретую до 180 гадусов, и выпекаем наши каннеллони с мясом в течении 30-40 минут.

15. Далее посыпаем сыром и запекаем еще минут 10-15.

Приятного аппетита!