Курица со шпинатом

Рейтинг : 0

Русская кухня, Интернациональная кухня, Европейская кухня
Пошаговые рецепты, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Блюда из курицы
Блюда из птицы
2629.72 ккал
Для начинающих
Белки:149.05г

Жиры:167.83г

Углеводы:124.39г

2629.72

Курица со шпинатом – сытное, сочное, вкусное и очень красивое блюдо, которое мы с вами сейчас приготовим!

Замечательная идея для обеда или ужина, которая непременно порадует всех членов вашей семьи!

Оригинальное и очень интересное блюдо из двух основных и очень вкусных ингредиентов – курицы и шпината.

Количество порций по данному рецепту – 8

Ингредиенты для рецепта:

Куриная грудка 2.00 - шт. (8 тоненьких ломтиков куриных грудок, примерно по 85 г каждый)
Сухари панировочные 0.50 - стакан
Шпинат 140.00 - грамм
Сыр пармезан 0.25 - стакан
Сыр сливочный 6.00 - ст.л
Сыр моцарелла 170.00 - грамм
Томатный соус 1.00 - стакан
Оливковое масло 3.00 - ст.л
Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)
Перец черный молотый 3.00 - грамм (по вкусу)

Как приготовить Курица со шпинатом:

Промойте куриное филе, слегка просушите его и приправьте солью и свежемолотым перцем по вкусу. Разогрейте духовку до 225 градусов. Возьмите сковороду для выпекания в духовке и при помощи специальной кисти слегка смажьте ее оливковым маслом. Смешайте панировочные сухарики и две столовые ложки тертого сыра Пармезан в одной миске. Нарежьте половину Моцареллы и смешайте ее с оставшимся тертым сыром Пармезан, шпинатом и сливочным сыром. На поверхность каждого из кусочков куриного филе выложите массу, приготовленную из шпината, Моцареллы, Пармезана и сливочного сыра. Сверните филе с начинкой в рулетики, чтобы у вас получилось как на фото.

Свернутые рулетики обильно и со всех сторон обваляйте в смеси из панировочных сухарей и Пармезана.

Выложите их в сковороду для выпекания, смазанную заранее небольшим количеством оливкового масла. Выпекать в духовке 25 минут. После вынуть из духовки, полить сверху томатным соусом, положить на каждый рулетик по кусочку Моцареллы и поставить в духовку еще минутки на три, пока сыр не расплавится.