Как приготовить омлет

Омлеты из яиц имеют множество разнообразных рецептов приготовления. Омлеты могут быть плотными, пышными, воздушными, острыми, сладкими, солеными, щедро сдобренными травами и специями, в сочетании с всевозможными овощами, сырами, мясом и так далее.

Омлет – это незаменимый завтрак для большинства людей на Земле, а их рецептов так много, что каждый день можно готовить что-нибудь новенькое и интересное.

Как правильного готовить омлет, знает практически каждая уважающая себя хозяйка – желтки и белки взбиваются по-отдельности, после чего смешиваются с молоком, кефиром, ряженкой, простоквашей, сливками, бульоном или водой.

Иногда для более плотной текстуры омлета добавляется манная крупа или мука, а для более интересного вкуса – разнообразные начинки: овощи, рыба, мясо, грибы, макароны и крупы. Если добавить в омлет сахар, сухофрукты или свежие фрукты, то у нас получится очень вкусный и нежный десерт.

Начинку для омлета можно добавлять в яйца перед тем, как выливать состав на сковороду, а можно выложить ее на одну половину готового омлета и свернуть его в рулет.

Правильно приготовленный омлет должен быть высоким, упругим ,нежным и пористым, а приготовить омлет можно, поджарив на сковороде, можно запечь в духовке, а также приготовив его в мультиварке или пароварке. Форму, где будет готовиться омлет, желательно смазывать именно сливочным, а не растительным маслом, так как если использовать не сливочное масло, омлет может получиться жестковатым и сухим.

Портал кулинаров и любителей вкусно покушать kak-vkusno.com предлагает вниманию своих дорогих читателей самые вкусные пошаговые фото-рецепты разнообразных способов приготовления омлетов: очень вкусный диетический омлет с морковкой и капустой, овощной омлет с кабачком, помидором и сладким перцем и множество других рецептов, количество которых ежедневно растет.