Рецепт закуски к пиву - креветки в рубашке

Для начала необходимо очистить каждую креветку от панциря. Причем хвостики желательно сохранить. После этого необходимо их надрезать и удалить черную жилу.

Теперь необходимо заняться маринадом. Для этого нужно потереть на терке корень имбиря и два зубчика чеснока (можно воспользоваться обычной чеснокодавкой), в эту смесь вылить три ложки столовые масла растительного, добавить нужные приправы и тщательно перемешать.

После чего высыпать все креветки и оставить мариноваться при комнатной температуре на пол часа.

После этого нужно отварить спагетти или рисовую лапшу. В большую кастрюлю на четыре литра налить воды, дождаться кипения и опустить спагетти или лапшу в воду. Их необходимо постоянно помешивать, чтобы они в итоге не слиплись. Убрать с огня за две минуты до готовности. Переложить на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя вода.

Затем нужно почистить и мелко нарезать яблоко. Также нужно мелко изрубить чеснок и корень имбиря, обжарить их в масле оливковом в течение минуты. Затем туда же добавить рубленные помидоры, яблоко, приправы (соль и перец), соевый соус. Готовить на медленном огне в течение четверти часа.

После необходимо вынуть креветки из маринада, обернуть их в спагетти и обжарить во фритюрнице. После чего нужно готовый продукт положить на бумажное полотенце, для того чтобы стекло лишнее масло. Подаются они в горячем виде, а соус к ним должен быть холодным. Ориентировочное время приготовления около часа, порции вполне хватит на четырех человек.