Огурцы по-корейски рецепт

Огурчики хорошенько вымойте, немного просушите и нарежьте небольшими одинаковыми брусочками.

Посолите их и на время отставьте в сторонку.

Теперь займитесь чесноком и луком.

Чеснок почистите и измельчите при помощи специального пресса.

Репчатый лук нужно нарезать полукольцами и промыть в холодной воде.

Зелень нарежьте как можно мельче.

Пока огурцы с солью стояли в сторонке, они успели дать сок, чего от них и требовалось.

Теперь сок с огурцов нужно слить, добавить к ним зелень, полукольца репчатого лука, уксус, сахар, кунжут, соевый соус и красный перец. Если вы не хотите, чтобы огурчики были очень острыми, можно обойтись без жгучего красного перца, так тоже получится очень вкусно.

Все ингредиенты как следует перемешайте и отправьте в холодильник на полчаса.

По истечении времени огурчики по-корейски можно пробовать и подавать к столу.

Уверенны, что у вас получилось очень вкусно!