Имбирное печенье
Интернациональная кухня, Домашняя кухня, Американская кухня 
Праздничный стол, Рецепты на Новый год, Рецепты на Рождество, Выпечка, Печенье 
Сладкая выпечка
3081.42 ккал
Для начинающих
Имбирное печенье – вкусная и легкая выпечка, которая подарит тепло и уют Вашему дому и Вашей семье.
Очень быстро готовится, не требует больших затрат и невероятно вкусно и красиво.
А еще – приготовление имбирных печенек позволит Вам проявить фантазию и самой выбрать какой формы будет Ваше печенье.
Если это романтический вечер - можно приготовить печенье в форме сердечек и ангелочков, если Рождество или Новый год – в форме елочки и снеговичков, если Вы готовите имбирное печенье вместе со своим малышом – можете вместе пофантазировать и попробовать сделать печенье в виде каких-нибудь сказочных персонажей.
Давайте вместе создадим эту вкусную красоту!
Ингредиенты для рецепта:
-
Мука пшеничная
300.00 - грамм -
Масло сливочное
160.00 - грамм -
Сахарная мастика
70.00 - грамм -
Коричневый тростниковый сахар
100.00 - грамм -
Сахарный сироп
3.00 - ст.л -
Имбирь сухой молотый
1.00 - ч.л -
Сода пищевая
1.00 - ч.л -
Морская соль
0.50 - ч.л
Как приготовить Имбирное печенье:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов и приступайте к приготовлению имбирного печенья.
2. В небольшой кастрюльке смешайте коричневый сахар, сахарный сироп и предварительно размягченные 150 г сливочного масла. Поставьте кастрюльку на небольшой огонь и прогревайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
3. Муку просейте, а после смешайте с содой, солью и имбирём.
4. В полученную с мукой смесь влейте прогретый растопленный сахар и замесите тесто.
5. Свою рабочую поверхность застелите специальной бумагой для выпекания (пергамент), выложите на нее тесто, затем, сверху положите еще один слой бумаги и раскатайте тесто в пласт.
6. Используя специальные металлические формочки, вырежьте из теста фигурки.
7. Противень также застелите пергаментом, смажьте его оставшимся сливочным маслом.
8. Выложите фигурки из теста на противень и отправьте в духовку на 10 минут.
Готовое имбирное печенье украсьте мастикой. Для украшения можно использовать что угодно – шоколад, карамель, кондитерские бусинки и много прочей красоты.
Приятного аппетита!!!
