Рецепт домашней пиццы

Рейтинг : 0

Европейская кухня, Домашняя кухня, Итальянская кухня
Пошаговые рецепты, Выпечка, Пицца
Несладкая выпечка
11463.74 ккал
Для начинающих
Белки:318.69г

Жиры:787.45г

Углеводы:781.29г

11463.74

Вашему вниманию – вкусный пошаговый рецепт домашней пиццы, которая достаточно быстро готовится, а получается ничем не хуже, а даже лучше, ресторанной.

Все мы привыкли, что если хочется вкусной пиццы, можно пойти в хороший ресторан или кафе, заказать любую, на свое усмотрение, пиццу и утолить голод. Но иногда желание скушать домашнюю, только из духовки, пиццу перебарывает все, и вы открываем интернет в поисках рецепта вкусной домашней пиццы.

Именно для этого мы и решили сделать для вас максимально удобный, пошаговый, с фотографиями рецепт приготовления вкусной, хрустящей и ароматной домашней пиццы.

Этой дозы хватает на две небольшие круглые пиццы или на одну очень большую.

Ингредиенты для рецепта:

Для приготовления теста

Мука пшеничная 600.00 - грамм
Дрожжи сухие 15.00 - грамм
Молоко 1.00 - стакан
Сахар 1.00 - ч.л
Пищевая соль 1.00 - ч.л
Столовый уксус 5% 1.00 - ч.л
Оливковое масло 1.00 - ст.л
Грибы 300.00 - грамм

Для приготовления начинки

Твердый сыр 500.00 - грамм
Колбаса салями 300.00 - грамм (или копченое мясо на ваш выбор)
Сосиски 3.00 - шт.
Перец сладкий болгарский 1.00 - шт.
Оливки 15.00 - шт.
Кетчуп 5.00 - ст.л

Как приготовить Рецепт домашней пиццы:

Подготовьте все ингредиенты для приготовления теста для пиццы.

А также все что нужно для начинки.

В большой глубокой чаше смешайте муку, дрожжи, соль и сахар.

Сделайте отверстие в муке и влейте в него теплое молоко.

Затем, вслед за молоком, добавляем масло и уксус.

Вручную замесите тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Сформируйте из теста шар и накройте его кухонным полотенцем. Оставьте тесто постоять в течение получаса в теплом месте, а если в комнате прохладно, разогрейте духовку до 50 градусов и поставьте тесто туда на 15 минут.

Противень, где вы собираетесь выпекать пиццу, смажьте оливковым маслом. На рабочей поверхности, используя скалку и дополнительную муку, раскатайте тесто круглым листом, по размеру чуть больше, чем противень для выпекания, примерно на 3-4 см.

Перенесите раскатанный лист теста на противень и выложите так, чтобы лишние бока свисали с него, как вы видите на фото. На дно выложите 23 от нашего натертого сыра.

Разрежьте сосиски на небольшие кусочки и выложите их по кругу пиццы.

Сверху залейте сыр и сосиски кетчупом, в том количестве, как вы больше любите. Но следите, чтобы кетчуп не попадал на боковушки теста, так как если на него попадет кетчуп, при выпекании края пиццы уже не получатся такими хрустящими, как у нас задумано.

Теперь заворачиваем края теста внутрь, накрывая ими сосиски, выложенные по кругу. По центру выкладываем нарезанные грибы, половинки оливок и болгарский перец, нарезанный небольшими ломтиками.