Готовим шоколадные блинчики

Берем миску или другую глубокую посуду. Разбиваем туда 3 яйца, добавляем туда же сахар и тщательно взбиваем их венчиком.

Добавляем к смеси 2 ст. ложки сметаны, 1.5 ст. ложки подсолнечного масла, соль и ванильный сахар. Хорошенько все перемешиваем.

Вливаем в смесь молоко и снова хорошо ее мешаем.

Муку просеиваем через сито, добавляем ее и какао к тесту для блинов и взбиваем все блендером, чтобы не было комков.

Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде (не смазываем ее маслом).

В каждый горячий блинчик кладем кусочек сливочного масла и сворачиваем его пополам, потом снова пополам.

Перед подачей к столу украшаем блинчики ягодками (или сахарной пудрой по желанию).

Приятного аппетита!