Макароны с соусом Песто
- Европейская кухня, Итальянская кухня
- Пошаговые рецепты, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Макароны
- Паста, лазанья (макароны)
- 3282.64 ккал
- Для начинающих
Макароны с соусом Песто – это вкуснейшие макароны с одним из классических соусов итальянской кухни, который принято добавлять в пасту и не только.
Союз макарон с соусом Песто существует уже множество лет.
Это блюдо – неоспоримая классика Итальянской кухни.
Основные ингредиенты соуса Песто - это базилик, чеснок, оливковое масло, Пармезан и кедровые орешки.
Ингредиенты иногда заменяются другими аналогичными, не меняющими божественный вкус соуса.
Решив поэкспериментировать, место базилика можно использовать зелень укропа, петрушки или листики шпината, вместо Пармезана твердый сыр Грюйер, а вместо кедровых орешков – грецкие. Мы немного добавим экспериментов и в наш рецепт макарон с Песто.
Давайте начнем, потому что не терпится уже попробовать!
Ингредиенты для рецепта:
- Макароны спираль 200.00 - грамм ( (можно взять любые другие макароны на ваш вкус))
- Укроп 1.00 - шт. (один пучок)
- Чеснок 1.00 - шт. (один зубок)
- Оливковое масло 0.50 - стакан
- Лимон 1.00 - шт.
- Сыр пармезан 0.50 - стакан
- Грецкий орех 50.00 - грамм
- Кедровые орехи 0.25 - стакан
- Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)
- Перец душистый 3.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Макароны с соусом Песто:
Отварите макароны согласно с инструкцией на их упаковке.
На антипригарной сковороде поджарьте кедровые орешки до золотистого цвета.
Взбейте все добавленные ингредиенты при помощи блендера, в результате чего у нас получится вкусный и ароматный соус.
Смешайте макароны с соусом Песто, сверху еще немного притрусите тертым Пармезаном и кедровыми орешками.