Куриное филе с баклажанами
Русская кухня, Европейская кухня, Украинская кухня 
Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Блюда из курицы 
Блюда из птицы
1441.9 ккал
Для начинающих
Если вы не очень любите баклажаны, но при этом они каким-либо образом оказались в вашем холодильнике, то приготовьте из них вкусное блюдо! Баклажаны прекрасно сочетаются с куриным мясом – в этом очень легко убедиться.
Ингредиенты для рецепта:
-
Баклажан
500.00 - грамм -
Куриное филе
500.00 - грамм -
Сметана
2.00 - ст.л -
Растительное масло
2.00 - ст.л -
Укроп
30.00 - грамм -
Специи и приправы
1.00 - ч.л (на ваш выбор)
-
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Куриное филе с баклажанами:
1. Промойте баклажаны с куриным филе. Промойте и укроп, оставьте сушиться на бумажном полотенце.
2. Курочку порежьте кубиками, приправьте специями, немного прожарьте на прогретом масле. Баклажаны тоже порежьте кубиками, отправьте в сковородку к курочке, жарьте, пока баклажаны не покроются корочкой.
3. Разведите сметану в стакане воды, влейте в сковородку. Тушите, пока из емкости не выпарится практически вся жидкость.
Подавайте блюдо к столу, посыпав измельченным укропом. Такое блюдо не нуждается в гарнире, здесь баклажаны прекрасно справляются с этой ролью!
