Тушеная капуста с рисом

Рейтинг : 0

Русская кухня, Домашняя кухня, Белорусская кухня
Пошаговые рецепты, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Овощные блюда
Блюда из овощей
1062.23 ккал
Для начинающих
Белки:12.96г

Жиры:69.93г

Углеводы:96.05г

1062.23

Тушеная капуста с рисом – простое, вкусное и очень сытное блюдо, которое по вкусу многим из нас.

Все члены нашей семьи просто обожают все, что связано с капустой, а поэтому такое блюдо достаточно часто можно встретить на столе в нашем доме.

Что мне нравится, готовится оно очень быстро, нужен минимальный набор самых простых продуктов, нет необходимости стоять часами у плиты.

Всего ничего – и на вашем столе уже стоит вкусный и ароматный ужин.

Вместе с капустой и рисом к столу можно подать мясо в любом виде.

Особенно вкусно получится, если вы приготовите куриные бедра или куриное филе, впрочем, мясо курицы в любом виде.

Ингредиентов, указанных в рецепте, достаточно для приготовления четырех порций данного блюда.

Ингредиенты для рецепта:

Капуста белокочанная 0.50 - шт.
Рис 0.50 - стакан
Лук репчатый 1.00 - шт.
Помидор 1.00 - шт.
Оливковое масло 3.00 - ст.л
Укроп 20.00 - грамм
Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)
Перец душистый 3.00 - грамм (по вкусу)
Вода 1.00 - стакан (по необходимости)

Как приготовить Тушеная капуста с рисом:

Очистим капусту от верхних листьев и тщательно помоем ее под проточной водой. Нарезаем капусту достаточно крупными брусочками, чтобы ее было приятно кушать после приготовления. Налейте в кастрюлю немного оливкового или растительного масла, доведите его до кипения. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до легкого золотистого цвета.

Добавьте натертый на терке помидор и дайте одну минутку прокипеть.

Теперь добавляем к луку и томату капусту. Перемешиваем.

Промойте рис и высыпьте его в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Добавьте соль, перец и один стакан воды. Доведите до кипения и продолжайте тушить на среднем огне, регулярно помешивая, чтобы не допустить прилипания. При необходимости, добавляем еще воду. Тушить до полной готовности риса и капусты. За 5 минут до окончания приготовления добавьте укроп и перемешиваем.