Кабачково-картофельные оладьи

Кабачково-картофельные оладьи
Рейтинг : 0

Кабачково-картофельные оладьи готовы спасти любую хозяйку, которой нужно на скорую руку быстренько сообразить что-то вкусное и сытное покушать.

Но по нашему рецепту эти оладушки получаются не такими банальными, какими мы привыкли их готовить, так как по рецепту мы добавим еще вкуснейший сыр Фета, а сами оладьи запечем в духовке, поэтому они получатся еще и диетическим вариантом, без лишнего масла и жира.

А детки, в которых обычно кабачок никаким уговорами не впихнешь, слопывают такие оладушки со скоростью света.

Ингредиенты для рецепта:

Как приготовить Кабачково-картофельные оладьи:

Подготовьте все ингредиенты.
Натрите кабачок, посолите, перемешайте и отставьте в сторону, чтобы он пустил жидкость. Так как если этого не сделать, оладушки могут получиться очень водянистыми и не будут держать форму.
Очистите, помойте и натрите на терке картофель.
С кабачков выжмите выделившуюся жидкость и добавьте его к картофелю, перемешайте.
Затем добавьте к ним зеленый лук и укроп, предварительно мелко их нарезав.
А затем разбейте яйцо.
Покрошите сыр Фета и добавьте свежемолотый душистый перец.
Будьте внимательны с солью, так как сыр Фета сам по себе соленый! Осторожно, чтобы не пересолить оладьи. Возможно, вам и не придется добавлять дополнительной соли, а будет достаточно той, что уже есть в сыре. Кабачково-картофельную смесь замесите, тщательно смешав все компоненты, сформируйте из нее небольшие кругленькие оладушки и выложите их на лист для выпекания, застеленный пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекать в духовке при 180 градусах до готовности и золотистой корочки. Кабачково-картофельные оладьи очень вкусно подавать к столу горячими и со сметаной. Кушайте их поскорее, так как холодные они уже совсем не такие, как горячие, хотя тоже очень вкусные. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рататуй с великолепными грибочками - шампиньонами
Рататуй с великолепными грибочками - шампиньонами
Грибы в соусе из белого вина
Грибы в соусе из белого вина
Соте из баклажанов
Соте из баклажанов
Фаршированные овощи
Фаршированные овощи