Кальмары тушеные с овощами

Рейтинг : 0

Кальмары тушеные с овощами – чрезвычайно легкая, диетическая и питательная еда.

А вы знали, что настоящими мастерами приготовления разных морепродуктов, включая кальмары, являются китайцы?

А кто видел хотя-бы одного толстого китайца?

Скорее всего никто.

Это подтверждает факт, что наше блюдо низкокалорийное.

Благодаря присутствию в нашем блюде овощей, гарнир к нему уже не нужен.

Это замечательный рецепт для тех, кто придерживается диетического режима.

При приготовлении кальмаров с овощами есть небольшая хитрость, чтобы они не получались жесткими.

Опытные кулинары твердят, что при их приготовлении температурную обработку необходимо свести к минимуму.

Будет достаточно залить кальмары крутым кипятком и отложить на 6-8 минут.

Благодаря этому секрету кальмары тушеные с овощами получатся невероятно вкусными и нежными.

Ингредиенты для рецепта:

Сначала тщательно очистите морковь и лук.

Затем лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.

Выложите в сковороду сначала лук и тушите примерно 6 минут, а потом добавьте морковь и тушите еще 7-8 минут.

Далее очистите и промойте кальмары, залейте их кипятком, снимите кожицу и нарежьте полукольцами.

Выложите в сковородку к овощам, всыпьте специи, перемешайте и потушите примерно 3 минуты.

Примечание:
В это блюдо также можно добавить сок лимона, чеснок, томатную пасту или помидоры, болгарский перец.

Похожие рецепты