Шоколад с орехами

Рейтинг : 3.17

Интернациональная кухня, Европейская кухня
Пошаговые рецепты, Конфеты
Сладости
5444.71 ккал
Для начинающих
Белки:116.61г

Жиры:391.8г

Углеводы:357.53г

5444.71

Любите сладости, а особенно шоколад? Давайте приготовим удивительный шоколад с орехами!

Эта сладость очень популярна в Европе и Америке, шоколад с орешками очень часто готовят детям, на праздники и просто к чаю, чтобы приятно побаловать своих родных.

Что может быть приятнее, чем скушать кусочек вкусного шоколада с орехами за чашечкой любимого травяного чая или ароматного кофе? А вы знаете, что шоколад с орехами не только божественно вкусно, но и очень полезно?!

Вот только учтите, что нужно уметь вовремя сказать себе «стоп», так как в 100 г этой вкуснятины содержится порядка 580 калорий.

Неоспоримым фактом является то, что шоколад повышает настроение и улучшает наше самочувствие. За счет высокого содержания в шоколаде незаменимых для нашего организма аминокислот, он также благоприятно воздействует на работу сердечной системы.

Если говорить об орехах, они, несомненно, являются хорошим питательным продуктом. В орехах содержится большое количество не перевариваемой клетчатки, а она, в свою очередь, является своеобразным фильтром, который эффективно очищает наш кишечник от токсинов.

Ингредиенты для рецепта:

Шоколад 400.00 - грамм (горького или молочного шоколада на ваш выбор)
Сгущенное молоко 200.00 - грамм
Масло сливочное 30.00 - грамм
Ванилин 2.00 - ч.л
Орехи 1.50 - стакан ( (я взяла миндаль, фундук и фисташки))

Как приготовить Шоколад с орехами:

Подготовьте орехи, с них мы начнем.

Крупно порубите орехи, мелко не нужно. Если порубить орешки чересчур мелко, мы не сможем получить желаемого результата, а ведь намного вкуснее будет ощущать вкус орешков, откусывая кусочек восхитительного шоколада, приготовленного своими руками.

Возьмите небольшую квадратную или прямоугольную форму и сначала снаружи оберните ее фольгой, чтобы потом получившуюся форму из фольги на самом деле одеть внутрь. Я использую форму из жаропрочного стекла, вы можете взять любую, которая у вас есть, это не принципиально.

Вот так вот накройте форму фольгой, оставив на краях немного запаса, который нам в дальнейшем пригодится.

Теперь снимите сформировавшуюся из фольги формочку.

И вложите ее внутрь, завернув запасы фольги на края, хорошенько прикрепив ее к формочке.

На водяной бане нужно растопить шоколад, сливочное масло и экстракт ванили. Постоянно помешивайте компоненты, так они быстрее растаят и смешаются в однородную массу.

Добавить сгущенное молоко.

Помешивать, пока все компоненты полностью не растают и не превратятся в однородную массу. Это происходит достаточно быстро, как только температура дойдет до своего предела, все растает моментально. После добавьте к ним орехи.

Все тщательно перемешайте массу, чтобы шоколад и орешки равномерно распределились между собой.

Полученную шоколадно-ореховую смесь выложите в подготовленную форму и поставьте в холодильник минимум на два часа. нам необходимо, чтобы шоколад как следует застыл, превратившись в плотную шоколадку.

Когда шоколадная масса застынет, достаньте ее из формы, отсоедините фольгу.

Нарежьте шоколад с орехами небольшими кусочками, чтобы те напоминали конфетки. Не нужно резать очень большими кусочками, больше, чем вы можете съесть за один раз.