Рыбный лаваш запечённый в мультиварке

Для приготовления вкусного и необычного ужина подойдет вкусная рыбка свернутая в лаваш. В качестве гарнира хорошо подойдут овощи, картофель или рис. Завернуть в лаваш можно не только одну рыбку, но и сразу несколько - это зависит от ваших предпочтений. Любая полезная, но суховатая рыба, например, хек, минтай, камбала, запечённая в мультиварке в лаваше получается очень сочной и аппетитной. Пропитавшийся лаваш овощными соками и рыбой приобретёт необычный вкус.
Начнем с приготовления рыбы: срезаем плавники, хвост, голову, тщательно промываем под проточной водой и даем время высохнуть от влаги. В небольшой посуде смешиваем майонез со специями и солью - это наш рыбный маринад. Теперь смазываем им рыбу. В небольшую емкость перекладываем рыбу и даем время пропитаться. Очищаем лук и нарезаем мелкими кольцами, помидоры нарезаем кольцами. Разворачиваем лаваш и смазываем его кусочком сливочного масла. На лаваш крест-накрест кладем второй лаваш и смазываем его. Выкладываем на лаваш помидоры, теперь накрываем этот слой рыбой поверх которого кладем кольца лука. Закрываем начинку лавашем завернутым как конвертик. Берем фольгу и смазываем ее оливковым или подсолнечным маслом, теперь аккуратно берем конвертик и переворачиваем его так, чтобы помидоры оказались вверху и перекладываем на фольгу. Дно чаши мультиварки смазываем маслом и выкладываем рыбку в фольге. Ставим режим "выпечка" и забываем про рыбу на 40 минут Достаем рыбу из мультиварки и освобождаем ее от фольги. Нарезаем кусочками или просто разворачиваем лаваш.