Жаркое в мультиварке
- Интернациональная кухня
- Блюда в пароварке, мультиварке, Рецепты на обед, Мясные блюда
- Рецепты для мультиварки
- 1167.3 ккал
- Для начинающих
Почему же день ото дня растет количество тех, кто делает свой выбор в сторону мультиварки?
Причин тому несколько.
Во-первых, приготовленные в ней блюда сохраняют намного больше полезных веществ, в отличии от блюд, приготовленных на плите.
Во-вторых, мультиварка проста в уходе, заключающемся в ее протирании влажной тряпочкой и удалении воды в сборнике конденсата.
В-третьих, готовить в мультиварке очень удобно -поместил продукты и жди блюда.
Впервые жаркое появилось в русской кухне и представляло собой зажаренный цельной кусок мяса.
Это блюдо приобрело популярность и в других странах мира.
Характерной особенностью молдавского и крымского жаркого является добавление к мясу айвы и яблок.
Марроканское жаркое имеет в своем составе горох. В венгерской кухне обязательным компонентом жаркого является ржаной хлеб.
В наши дни в состав блюда могут входить самые разные ингредиенты: кукуруза, крупы, сухофрукты, фасоль, грибы и многое другое. Определенного вида мяса для жаркого нет.
Наиболее распространено жаркое со свининой либо говядиной, хотя встречаются и из крольчатины, курятины и даже лангуста.
Для того, чтобы приготовить жаркое из курятины, сначала нужно подготовить продукты.
Ингредиенты для рецепта:
- Куриная грудка 1.00 - шт.
- Лук репчатый 1.00 - шт.
- Морковь 1.00 - шт.
- Картофель 6.00 - шт.
- Баклажан 1.00 - шт.
- Грибы 100.00 - грамм
- Чеснок 3.00 - шт. (3 зубочка)
- Пищевая соль 3.00 - грамм (по вкусу)
- Перец черный молотый 3.00 - грамм (по вкусу)
- Специи и приправы 3.00 - грамм (на ваше усмотрение)
Как приготовить Жаркое в мультиварке:
Одну куриную грудку порезать средними кусочками.
Головку репчатого лука измельчить полукольцами, морковь — небольшими кубиками, 6 картофелин — средними ломтиками.
Один баклажан,разрезанный на 2 части, посолить и поместить под гнет на 30 минут.
Затем измельчить кубиками.
Также порезать 100 гр. грибов.
Чеснок (3 зубка) положить целиком.
Добавить специи, перемешать.
Блюдо будет готовиться около 2 часов на режиме «тушение».
Вот так все довольно просто, восхитительно вкусно и очень полезно!
Приятного аппетита!