Торт Шалаш

Готовить торт Шалаш можно на основе любого печенья. Отлично пропитывается сахарное, например, «Юбилейное». 

Масло нужно достать из холодильника заранее, чтобы оно успело стать мягким.

Творог нужен хороший, а жирность выбирайте на своё усмотрение. Смешайте творог с сахаром и маслом. Когда масса получилась однородной, взбрызните её лимонным соком и еще раз перемешайте.

Разделите творожную массу на две части, в одну добавьте какао. Тщательно перемешайте, чтобы масса стала «шоколадной».

Застилаем стол полиэтиленовой пленкой.

Нагреваем молоко, макаем в него печеньки, и выкладываем ряд 4х3. Всего 12 штук в слое.

Намазываем слой обильно «шоколадной» творожной массой.

Выкладываем второй слой печенек.

Смазываем белой творожной массой.

Разрезаем банан, и выкладываем его вдоль центрального ряда печенья.

Поднимаем пленку за края, соединяя домиком ряды печенья. Аккуратно прижимаем. Оставляем под пленкой, пока готовим глазурь.

Смешиваем ингредиенты для глазури в однородную массу, главное, чтобы полностью растворился сахар. Масло добавляем в последнюю очередь.

Готовой глазурью покрываем наш торт Шалаш.

Отправляем его отстаиваться в холодильник или на балкон. Я прячу на балкон, потому что ребенок все время норовит посмотреть, застыл или нет, и по 3 раза в минуту открывает холодильник.

Через час печенье пропитается и торт Шалаш готов!