Шоколадные роллы с бананом и Маскарпоне

Проежде всего, нам нужно приготовить тесто для блинов. 

Для этого мы миксером взбиваем яйца с сахаром,затем добавляем молоко, и какао. Взбиваем, пока получится однородное тесто насыщенного коричневого цвета.

Отставьте тесто в сторону на 15 минут.

Затем разогрейте сковороду и нажарьте тоненьких блинчиков. Каждый блинчик промажьте сливочным маслицем.

В это время нарежьте небольшими кубиками банан. Растопите на водяной бане или в микроволновке молочный шоколад. 

Далее кладем блинчик на рабочую поверхность, промазываем его растопленным молочным шоколадом, потом Маскарпоне и сверху выкладываем кусочки банана.

Сверните блинчики в аккуратные рулетики и слегка их прижмите, чтобы они получились плотненькими.

Блинчики, скрученные в рулетики, отправьте в холодильник на 2 часа.

Когда роллы застынут и охладятся, острым ножом аккуратно порежьте их на кусочки, красиво выложите на тарелочку и полейте растопленным черным шоколадом.