Мусс из клубники и шоколада
Интернациональная кухня, Европейская кухня, Итальянская кухня 
Праздничный стол, Пошаговые рецепты 
Десерты
6179 ккал
Для начинающих
Мусс из клубники и шоколада – нежный, легкий и восхитительно вкусный десерт!
Как мы знаем, шоколад с клубникой великолепно сочетаются в дуете, образуя нечто божественное.
По данному рецепту у нас получится невероятно воздушный шоколадный мусс, тающий во рту, в то время как соблазнительное наличие клубники завершает этот десерт с элегантностью и изяществом.
Ингредиенты для рецепта:
Клубничный соус
Мусс
-
Куриное яйцо
8.00 - шт. -
Сахар
250.00 - грамм -
Горький шоколад
300.00 - грамм -
Масло сливочное
200.00 - грамм
Как приготовить Мусс из клубники и шоколада:
В кастрюле закипятите воду с сахаром и мятой, прокипятите 2-3 минуты. Дайте остыть.
Очистите и помойте клубнику.
Сложите клубнику в кухонный комбайн вместе с сахарным сиропом.
Полученный клубничный сироп разлейте по формочкам и поставьте в морозилку застывать.
Тем временем в пароварке растопите горький шоколад со сливочным маслом.
Яйца хорошенько взбейте с сахаром, используя миксер, пока не получите беловатую воздушную массу.
Добавьте к яичной массе растопленный шоколад, осторожно перемешайте.
Достаньте формочки с замороженным клубничным сиропом из морозилки, сверху залейте шоколадным муссом.
И ненадолго снова отправьте в холодильник, немного охладиться и загустеть.
Сверху можно украсить вырезанными из клубники фигурками.
Удачи!
