Тыквенный рулет
Русская кухня, Интернациональная кухня, Американская кухня 
Праздничный стол, Блюда из тыквы, Выпечка 
Сладкая выпечка
2857.85 ккал
Для начинающих
Давайте приготовим вкусный тыквенный рулет, от которого так и веет нотками наступающей осени.
С приближением осени мы готовимся собирать созревший урожай тыквы.
Но что можно приготовить из тыквы, когда традиционная молочно-тыквенная каша уже приелась, а новые идеи не приходят в голову?
Наша команда поделится с вами этим замечательным рецептом.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 10
Ингредиенты для рецепта:
-
Слоеное тесто
400.00 - грамм -
Тыква
600.00 - грамм (очищенная)
-
Куриное яйцо
1.00 - шт. -
Сахар
8.00 - ст.л -
Растительное масло
2.00 - ч.л -
Корица молотая
0.50 - ч.л -
Сахарная пудра
5.00 - ст.л
Как приготовить Тыквенный рулет:
Заранее очищенную тыкву нужно натереть на крупной терке.
Лист слоеного бездрожжевого теста слегка раскатайте на досточке и выложите сверху на тесто начинку из натертой тыквы.
Сверху слегка притрусите тыкву сахаром и корицей.
Сверните всё это в красивый рулет.
Края теста необходимо зажать, чтобы начинка не выпала из рулета во время выпекания. Также следует зажать тот край теста, который образовался при сворачивании рулета.
Включите духовку, чтобы она нагрелась до 200 градусов.
Тем временем нужно смазать противень для выпекания маслом и переложить туда рулеты «швом» вниз.
Смазываем сверху их взбитым желтком и отправляем в духовку на 30 минут.
Когда тыквенный рулет будет готов, посыпьте его сахарной пудрой и ванилью или украсьте глазурью из взбитых белков и сахарной пудры.
Очень вкусно с холодным молоком или ароматным травяным чаем. Приятного аппетита!
