Семга в огуречно-укропном соусе
Русская кухня, Европейская кухня, Средиземноморская кухня 
Праздничный стол, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Рыбные блюда 
Блюда из рыбы
1179.24 ккал
Для начинающих
По этому рецепту вы за пятьдесят минут приготовите невероятно вкусную семгу! Кстати, любую рыбу лучше жарить в чугунной сковородке, которая прогревается равномерно.
Ингредиенты для рецепта:
-
Стейк из семги (лосося)
200.00 - грамм (филе без косточек)
-
Сливки
0.50 - стакан -
Огурец
1.00 - шт. -
Лимон
0.50 - шт. -
Растительное масло
3.00 - ст.л -
Укроп
20.00 - грамм -
Пищевая соль
2.00 - грамм (по вкусу)
-
Специи и приправы
1.00 - ч.л
Как приготовить Семга в огуречно-укропном соусе:
1. Промойте филе семги, порежьте на порционные куски, приправьте солеными специями, например, универсальной приправой к рыбе. Далее сбрызните рыбу свежим соком лимона.
2. Мелко порубите укроп со свежим огурчиком. Вылейте масло на сковородку, прогрейте, введите указанное количество сливок, тщательно размешайте. Потом выложите в сковородку зелень с подготовленным огурцом. Варить соус требуется до загустения.
3. Отдельно прожарьте семгу до мягкости. После чего залейте ее ароматным огуречно-укропным соусом.
Подавайте семгу, выложив ее на блюдо, дополнительно украсив лимонными дольками и веточками зелени.
