Куриное филе с сыром
Русская кухня, Интернациональная кухня, Европейская кухня 
Пошаговые рецепты, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Блюда из курицы 
Блюда из птицы
6201.72 ккал
Для начинающих
Сегодня мы с вами научимся готовить еще одного одно очень вкусное куриное блюдо – куриное филе сыром.
Блюда из курицы пользуются популярностью всегда и везде.
Их готовят на каждый день, на праздники, на природе, для диетического меню, из курицы жарят шашлыки и делают котлеты.
Одно из самого вкусного, что мы можем приготовить из этой птицы – это различные вариации идей с куриным филе.
Существует такое множество рецептов, что можно перечислять до бесконечности.
Наша сегодняшняя задача – приготовить сочное и аппетитное куриное филе, запеченное в хрустящей и вкусной корочке из тертого сыра и панировочных сухариков.
Практически уверенна, что вы останетесь довольными!
Ингредиенты для рецепта:
-
Куриная грудка
4.00 - шт. ( без костей и без кожи)
-
Молоко коровье
0.50 - стакан -
Сыр чеддер
3.00 - стакан ( (можно заменить любым другим), натереть на терку)
-
Сухари панировочные
2.00 - стакан -
Масло сливочное
2.00 - ст.л -
Сыр сливочный
150.00 - грамм -
Свежая зелень
20.00 - грамм
Как приготовить Куриное филе с сыром:
Сразу же ставим нагреваться духовку, чтобы не терять даром своего драгоценного времени.
Необходимая нам температура в духовке – 200 градусов.
Берем все наши 4 куриные грудки и каждую из них разрезаем на 3 части. Так, мы получаем 12 примерно одинаковых кусочков куриного филе.
Берем три любые, удобные для вас емкости (не обязательно одинаковые).
В одну из них мы наливаем молоко, вторую емкость заполняем натертым на крупной терке сыром Чеддер, а в третью высыпаем панировочные сухарики.
Также подготавливаем противень, где будет выпекаться наша курочка под сыром. Его мы должны застелить фольгой.
Теперь приступаем к обмакиванию куриных кусочков в так называемом кляре из трех разных емкостей.
Берем первый кусочек филе, окунаем его в молоко, затем со всех сторон обмакиваем в сыре Чеддер и, наконец, обваливаем его в панировочных сухарях. Делаем это осторожно и не спеша, чтобы как можно больше ингредиентов осталось на кусочке мяса.
Окунаем в сыр...
И в панировочные сухарики...
Такую вот несложную процедуру нужно проделать со всеми двенадцатью кусочками, после чего их нужно выложить на противень, который мы уже приготовили и застелили фольгой.
Отправляем наше блюдо в разогретую духовку примерно на 25 минут, после достаньте форму из печи, смажьте кусочки с курицей сливочным маслом и поставьте обратно еще на 10-12 минут, пока курочка не дойдет до полной готовности, а на ее поверхности должна появиться красивая золотистая корочка.
Готовую курицу переложите на большое блюдо, сверху, на каждый горячий кусочек, положите по ложечке сливочного сыра, который сразу же растает и придаст еще более глубокого вкуса и аромата. А также посыпьте небольшим количеством мелко порубленной зелени.
Скорее садитесь к столу и наслаждайтесь тем, что мы с вами вместе приготовили!
Приятного аппетита!
