Хрустящая курочка в чипсах

Вскрываем чипсы, высыпаем их в пакет для заморозки (с пластиковой застежкой), выпускаем из него воздух и закрываем.

Кладем пакет с чипсами на стол и прокатываем по нему кухонную скалку вперед-назад несколько раз, чтобы чипсы раскрошились.

Мясо курицы нарезаем кусками толщиной 0,5 см, размерами примерно 10х7 см.

Посыпаем кусочки курицы солью и перцем по вкусу с обеих сторон.

Режем сыр на продолговатые кусочки 5х2 см и заворачиваем по 1 кусочку сыра в каждый кусочек приправленного куриного мяса.

Берем 3 миски и в каждую по отдельности помещаем: измельченные чипсы, муку и взбитые яйца — это панировки для курочки с сыром.

Берем по очереди каждый куриный рулетик с сыром и обваливаем сначала в муке, потом в яйцах, и в конце — в измельченных чипсах.

Складываем все рулетики на противень или в форму для запекания и помещаем в духовку, разогретую до 180 градусов.
Запекаем пол часа, вынимаем из духовки и даем остыть 5-7 минут. 

Обязательно кушаем курочку в чипсах горячей!

Приятного аппетита!