Овощи, запеченные на углях
Русская кухня, Интернациональная кухня, Европейская кухня 
Диетическое меню, Постные блюда, Рецепты для пикника, Рецепты на обед, Рецепты на ужин, Овощные блюда 
Блюда из овощей
641.56 ккал
Для начинающих
Запечь овощи очень просто! При этом они сохранят большую часть питательных веществ, прекрасно утолят голод. Такие овощи могут послужить и гарниром для шашлыка или отбивных.
Ингредиенты для рецепта:
-
Баклажан
1.00 - шт. -
Цукини
1.00 - шт. -
Морковь
1.00 - шт. -
Лук репчатый
1.00 - шт. -
Картофель
1.00 - шт. -
Перец сладкий болгарский
1.00 - шт. -
Помидоры черри
8.00 - шт. -
Майонез
2.00 - ст.л -
Свежая зелень
25.00 - грамм (на ваш вкус)
-
Пищевая соль
3.00 - грамм (по вкусу)
-
Специи и приправы
1.00 - ч.л (на ваше усмотрение)
Как приготовить Овощи, запеченные на углях:
1. Промойте болгарский перец, удалите плодоножку с семенами, порежьте квадратиками. Промойте цуккини, порежьте достаточно толстыми кружочками. Баклажан тоже промойте, удалите плодоножку, порежьте аналогичными кружками.
2. Очистите морковку с картошкой, порежьте кружками. Репчатый лук порежьте колечками. Переберите свежую зелень, прикорневую часть удалите, нашинкуйте помельче.
3. Уложите порезанные овощи вместе с цельными черри на фольгу, чередуя их. Залейте смесью майонеза с зеленью и специями. Поместите блюдо на угли. Запекать требуется минут пятнадцать.
Готовые запеченные овощи подаются прямо на фольге – аромат невероятный! Устоять перед таким блюдом сложно!
