Салат «Альпийский»

1. Промойте свежие огурчики с помидорами, порежьте тонкими кружками. Промойте болгарский перец (берите для салатика перец зеленого цвета), удалите семена с плодоножкой, порежьте колечками. Промойте листовой салат, просушите.

2. Промойте зелень, достаточно крупно порубите. Уложите на широкое блюдо листья салата, следом – помидоры горочкой, а также огурцы и перчик. Посыпьте петрушкой с базиликом.

3. Смешайте масло с соком из одного цельного лимона, добавьте ароматные специи, тщательно смешайте. Заправьте этим соусом готовый альпийский салат.

Подавать блюдо можно сразу. Кстати, как несложно догадаться – готовится салат за считанные минуты!