Сало в шоколаде - Украинский деликатес
Украинская кухня 
Конфеты 
Сладости
3414.45 ккал
Для начинающих
Если вы еще не пробовали сало в шоколаде, то вы многое потеряли!
Необычно, непривычно, но очень даже интересно!
Вы непременно должны это попробовать!
Кстати, когда кушаешь такую конфетку, если не знаешь, что она с салом - низачто не догадаешься.
Вкус необычный, оригинальный, с нотками пряностей и шоколада, но то что там сало в качестве начинки - удивляет всех, попробовавших эту сладость.
Рискнем и мы удивить своих близких?!
Ингредиенты для рецепта:
-
Соленое сало
100.00 - грамм -
Горький шоколад
150.00 - грамм -
Масло сливочное
60.00 - грамм -
Перец душистый
0.50 - Литр -
Кардамон
0.25 - ч.л -
Имбирь сухой молотый
0.25 - ч.л -
Мускатный орех молотый
2.00 - грамм (на кончике ножа)
-
Перец красный молотый
2.00 - грамм (на кончике ножа)
Как приготовить Сало в шоколаде - Украинский деликатес:
Сало порежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке или при помощи блендера.
Из полученной массы нам нужно сформировать один прямоугольничек толщиной не более 1 см.
Вот этот прямоугольник из сала прямо на досточке отправляем в морозильную камеру до полного застывания.
Шоколад ломаем на кубики, добавляем к нему все специи и сливочное масло.
Все это нам нужно растопить на водяной бане, чтобы получилась жидкая однородная масса.
Формочки для конфет или для льда наполовину заполняем растопленным шоколадом.
Замороженное сало режем на квадратики, которые немного меньше, чем квадратики в вашей формочке.
Теперь каждый кусочек сала кладем в формочки поверх первого слоя шоколада.
И снова заливаем оставшейся половиной шоколада.
Почти готовые конфетки снова отправляем в морозильную камеру на 2 часа.
Теперь достаем наше "Баунти" по украински или сало в шоколаде и пробуем его на вкус...
