Томатный суп рецепт

Томатный суп рецепт
Рейтинг : 0

 

Томатный суп – рецепт пошагово и с фото.

Очень вкусный супик с томатами и макаронами, который порадует и насытит вас в обед.

Томатный суп – это, как вы уже догадались, суп, главными ингредиентами в приготовлении которого выступают томаты.

Он, как правило, готовится из кусочков помидор или из томатного пюре, а иногда и из того, и из другого. Можно использовать не только свежие томаты, но и консервированные, а иногда даже томатную пасту.

Томаты великолепно сочетаются с другими продуктами, поэтому многие хозяйки так любят готовить это блюдо.

Такой суп можно подавать к столу с добавлением различных травок, сметанки, с сыром, гренками или крекерами.

Что весьма интересно и полезно знать, в составе помидоров присутствует ликопин, мощнейший антиоксидант. Его концентрация при не очень продолжительной обработке способна увеличиваться.

Томатный суп-пюре мы с вами уже готовили ранее, а сегодня мы приготовим не менее вкусный обед. Поэтому давайте начинать!

Ингредиентов, указанных в рецепте, достаточно на приготовление супа на четверых человек.

Ингредиенты для рецепта:

Как приготовить Томатный суп рецепт:

Налейте в кастрюлю небольшое количество любого растительного масла и слегка обжарьте на разогретом масле максимально мелко нарезанный репчатый лук.
К поджаренному луку добавляем томаты, натертые на терке, или томатное пюре, помешивая, доводим до кипения и добавляем макароны, сразу же перемешивая.
Через 3-4 минутки кипения добавляем горячую воду (два литра), соль, душистый молотый перец и любой бульонный кубик. На среднем огне, постоянно помешивая, наш суп необходимо довести до кипения.
Как только макароны дойдут до полной готовности, мы выключаем под супом огонь и можем разливать его по тарелочкам, подавая к столу. Очень вкусно, если притрусить его сверху натертым на мелкую терку твердым сыром, а для красоты можно украсить маленькой веточкой свежей мятки, петрушки или укропчиком. Приятного аппетита!